IRU

COMEDOR UNIVERSITARIO | PROYECTO POLÍTICO ESTUDIANTIL | 07.08

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ESTUDIANTES POR EL COMEDOR UNIVERSITARIO [ECU]

Estudiantes Independientes
Estudiantes Al Frente (Agrupación Independiente ANDAMIO + el grito + MST + no agrupados) |FHUC
Agrupación Independiente Iru | FADU
Agrupación Independiente MATE | FICH
Agrupación Independiente Martín Fierro | FIQ

Este documento ha sido elaborado por estudiantes y graduados de la Universidad Nacional del Litoral, en un debate fecundo entre estudiantes, trabajadores docentes y no docentes y graduados de nuestra Universidad, compartiendo las “cantinas paralelas”, nuestros “comedores” y marchas y concentraciones a asambleas universitarias y sesiones de consejo directivo y superior, a lo largo de los años.

Muchas de las ideas aquí expresadas están encontrando su primera forma; algunas otras, están ya maduras, transformadas en convicciones que nos empujan a luchar por un objetivo fundamental: EL COMEDOR UNIVERSITARIO.

Para que exista una verdadera democracia todos los ciudadanos deben estar en condiciones de participar de las decisiones que nos afecta como colectivo. Con un 50% de habitantes bajo la línea de pobreza, nuestro país está muy lejos de esto. En este contexto, autoridades nacionales, provinciales y municipales miran para otro lado. Es irrisoria la cantidad de recursos destinados a paliar la desesperante situación de millones y tampoco se piensa implementar cambios estructurales que solucionen todas las injusticias que históricamente hemos padecido, no sin ofrecer resistencias. El Derecho a la educación es inconcebible si, al mismo tiempo y mediante políticas públicas activas e integrales, no se asegura a toda la población el acceso a una alimentación adecuada, a servicios de agua potable y sanitaria, a la vivienda, a las medicinas y al trabajo en condiciones dignas, entre otros derechos fundamentales.
En la campo universitario la situación no podía ser diferente… la misma línea argumental conduce a pensar que de ningún modo estamos participando de una democracia en la Universidad. Si bien los que hoy somos estudiantes tenemos la “suerte” de empezar una carrera universitaria, los límites y trabas a la hora de continuarla y terminarla son innumerables. Cuando los estudiantes no tenemos recursos para movilizarnos en la facultad, cuando no podemos comprar apuntes y tampoco podemos comer en forma sana y nutritiva en nuestro lugar de estudio ¿Cómo vamos a ser verdaderos estudiantes?, ¿En qué sentido podemos ser ciudadanos universitarios? A lo largo de esta presentación hemos señalado cómo, en diferentes oportunidades, fuentes oficiales de la Universidad Nacional del Litoral, reconocieron las dificultades con las que se conviven los estudiantes para poder abordar una vida académica y ciudadana plena. Asimismo, se reconoció oficialmente durante la gestión del rector Mario Barletta la importancia del Comedor Universitario. Finalmente, fuimos testigos en la última Asamblea Universitaria – a pesar de los intentos por no permitirnos

participar ‐ del anuncio que hizo el asumido rector Albord Cantard al respecto. “No hay ningún país pobre que se pueda proponer como meta darle la oportunidad de estudiar a todos los niños y a todos los jóvenes, porque tal posibilidad está, en la vieja concepción, fuera del alcance de la economía… De modo que la aplicación del principio de estudio universal sólo puede existir en la sociedad en la medida que se universalice también el trabajo. La aspiración de la educación universal es posible con la universalización del trabajo.” (1) En otros términos, se trata de democratizar la sociedad. Nosotros empezamos por la Universidad, pero de ningún modo puede sostenerse una institución democrática en un mar de desigualdades. Ese es nuestro horizonte. Para finalizar, queremos enfatizar algunos puntos que hacen de este Proyecto la constitución de nuestras ideas y concepciones sobre lo que en el futuro próximo deberá ser el Comedor Universitario:
1. No bajaremos los brazos hasta que cada ámbito universitario (Ciudad Universitaria con paraje en barrio el Pozo, Esperanza, Centro de la Ciudad de Santa Fe, Ciudad de Gálvez y Ciudad de Reconquista) que compone la Universidad Nacional del Litoral cuente con un Comedor Universitario.

2. No aceptaremos un Comedor Universitario concesionado, tercerizado, que implique aún más la privatización de los espacios públicos.

3. No aprobamos el mecanismo de “becas” que propone la Universidad, no sólo por ser insuficientes, sino porque implican mecanismos clientelares y asistencialistas, manejados por militantes rentados de la agrupación Franja Morada, que no atiende los problemas de fondo de los estudiantes que conformamos la universidad.
4. Un verdadero Comedor Universitario debe proveer de alimentos nutritivos a
bajo costo a todos los universitarios y a las organizaciones sociales que así lo requieran.
Debe ser un espacio que promueva la participación ciudadana y abrir sus puertas a todas
las iniciativas ‐ charlas, encuentros, jornadas políticas, académicas y recreativas – que
quieran desarrollarse en sus instalaciones.

(1) CASTRO, F. Cuba, Organización de la Educación, 1971‐1973. La Habana, 1974., citado por PEREZ LINDO, Augusto.
Universidad, política y sociedad. EUdeBA, Buenos Aires, 1985, p. 218.